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【八角的功效与作用 应该怎么吃】八角 ， 准确的说是一种中药材 ， 而且也是一种食材 ， 一种调味品 。八角具有一种芳香的气味 ， 可以促进食欲 ， 而且也可以让食物提鲜 。八角的功效你知道有什么嘛 ， 下面就来给大家介绍关于八角的作用以及食用方法 。
八角营养极为丰富 ， 通常我们可将它作为调味品 ， 同时它还有极高的药用功效 。
1、八角含蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香油、茴香烯和失水戊糖等 ， 八角的营养物质是很丰富的 ， 而且也具有一定的营养价值 ， 是厨房的必备 。
2、八角性温 ， 味甘辛 ， 具强烈香味 ， 有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效 。可用于治疗恶心呕吐 ， 八角对于出现的肠胃疼痛 ， 腹痛 ， 腹胀 ， 或者是肾虚的情况有改善的作用 ， 还能起到促进肠胃血管和血液循环的作用 。
3、除作调味品外 ， 八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料 。
4、八角适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用 。如果你有眼睛疾病 ， 或者是阴虚火热的人群 ， 便秘的人群一定要禁忌食用 。
5、八角在烹饪中常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入 ， 可除腥膻等异味 ， 增添芳香气味 ， 并可调剂口味 ， 增进食欲 。炖肉的时候肉下锅以后放入八角 ， 会让香味溶解到肉中 ， 让肉的口感更好 。
八角的功效和作用 ， 上面都介绍了相关的内容 ， 这样的调味品 ， 对于促进食欲提高代谢率有一定的好处 ， 而且也可以有养胃止痛的作用 ， 对于缓解肠胃不适来说有一定的好处 ， 大家可以把八角有效的利用起来 。
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