【案板和砧板的区别】
文章插图
没有区别 。砧板也叫案板、菜板 。是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板 。以前菜板以木块为主 ， 但因容易耗损 ， 近来大多以塑料为材料浇铸 。为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒 。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内 。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放 。
识别铁木砧板与普通木砧板
一、看特点 。
铁木／枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板 ， 具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长 。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑 。
二、看相对密度 。
铁木／枧木砧板木质比重大，沉于水 ， 普通木则否 。
三、看纹理 。
“铁木／枧木砧板木为斜纹 ， 纹理交错，普通木则否 。
四、看硬度 。
铁木／枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显 。
五、听声音 。
铁木／枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音 。
推荐阅读
- 喝咖啡减肥瘦下来不喝了会反弹吗
- 怎样选山竹的好坏
- 《全面战争：幕府将军2》全战的一些微操技巧
- 王者荣耀怎么观战好友 王者荣耀如何观战好友
- 长寿花对家居环境的影响 长寿花对家居环境有什么影响
- 红花醡浆草怎么栽培，酢浆草花怎么种
- 为什么参加竞聘的理由范文 个人竞聘理由怎么写
- 简单下酒小菜的做法 花生米做法
- ae怎么复制图层不关联 ae怎么复制图层