我很喜欢和绿豆汤 , 那么请问绿豆水怎么煮才是绿色?
绿豆汤煮出绿水是很简单的,具体如下:
材料:绿豆、水 。
步骤:
1、准备食材:绿豆:适量,水:适量 。
2、先将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后 , 放砂锅中加水,水量是1:10 。
3、然后盖上锅盖,中大火加热至水滚开,转小火继续煮 。
4、观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火,焖上一小会儿,再开盖即可 。
注意事项
【绿豆汤怎么煮才是绿色】煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净,不能有油渍 。第二招:加水要加凉水或稍温的水 , 千万不能加热水 。其次就是煮绿豆水开后千万不要再续加水,需要的水量一开始就要加足 。
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