文章插图
要盖上 ， 不然电饼铛可以烙熟面饼，但是芝士不一定会化，没法达到拉丝的效果 。但是直接用电饼铛盖子会压到芝士，可以找一个和电饼铛大小相宜的盖子或者盆子扣上即可 。
比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料 ， 并由烤炉烤制而成 。
【电饼铛披萨盖子要盖上吗】奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞杰克干酪、马苏里拉奶酪等 。
世界上最长的披萨产自美国加州 ， 长达１９３０米，成为舌尖上的吉尼斯 。
区分披萨区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下 ， 如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，翻边均匀，翻边高２－３ｃｍ，宽２ｃｍ 。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼 ， 饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形 ， 饼底平整，翻边均匀，翻边高４－５ｃｍ，宽３ｃｍ 。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳 ， 口感欠缺 。
推荐阅读
- 世界十大放心奶粉品牌 奶粉是怎么做出来的
- 吃鸡退出观战怎么再进去 吃鸡怎么观战
- 帝国时代4极难电脑怎么打 帝国时代4极难电脑打法介绍
- 多伦多过境签如何办理 过境签怎么办理
- 梦见车祸预示 梦到车祸的预示介绍
- 如何让声音变得好听男生 怎么变声
- 柠檬水的正确泡法
- 明朝陈王廷简介 明朝末年陈王廷
- 疯狂流鼻涕怎么办 一直流鼻涕怎么办