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1、腌制的辣椒能放半年 。由于北方的气象干燥 , 一般情形下在北方地域腌制的辣椒保留的时光要长一些 , 而南方气象温暖 , 其空气湿度大 , 其保留的时光也会相对于来说会短一些 。
【辣椒腌制能存放多久呢,辣椒怎么腌制保存时间久】2、在腌制辣椒的时候 , 首先是先将辣椒清洗清洁后 , 待上面的水分晾干后直接放在太阳光下晒几天 , 再将其放在容器中 , 参加适量的食盐和大蒜、生姜等物资 , 再参加少量的水 , 进行密封处置后腌制就可以了 。
3、辣椒为重要的蔬菜和调味品 , 种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效 。对离体动物肠管有抑制及解痉作用 。辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用 , 但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效 。
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