买了红薯放了几天，长了绿芽还能吃吗【红薯放几天长秧了还能吃吗,买了红薯放了几天，长了绿芽还能吃吗】红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状 。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值 。红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用 。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法 。
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番薯放的时间长了，发芽，还能吃吗番薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的 。
吃番薯要注意的事项
1、红薯不可以生吃 。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，野蔽吵难以消化;而且红薯中的气化酶不经高并型温破坏，吃后会产生不适感 。
2、红薯需要煮熟再吃 。红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了 。因此，夹生红薯吃不得 。
3、肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状 。
4、红薯不要和下列食物同时吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿 。否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡 。
5、红薯含脂肪和热量极少，因此要和米面搭颂侍配起来吃 。否则，当时吃得挺饱的，一会儿就又饿了 。
6、红薯最好中午吃 。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙 。
7、长黑斑的红薯一定不要吃 。否则，不仅极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能 。
8、红薯吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状 。因此，吃红薯的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了 。
9、不要吃凉红薯，吃了容易引起胃肠功能紊乱 。
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