昨天在水果店买了一些黄皮,这还是我第一次买黄皮,不知道要怎么料理,请问黄皮煲汤核要去掉吗?
不用 。
【黄皮煲汤核要去掉吗】黄皮是一种药食同源的材料 , 在黄皮果核中也含有较为丰富的营养,将黄皮煲汤的时候,最好是连同果核一起煲汤,这样的话,营养功效会更好一些 , 而且,黄皮煲汤的时候如果单独将黄皮核给去掉的话也比较麻烦,建议是连核一起煲汤会比较好 。
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