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【小片羊肉高压锅多久能熟 小片羊肉高压锅多久能熟透】1、高压锅压10-15分钟 ， 10分钟有嚼头 。用高压锅或者普通锅都行 ， 小火未使用压力阀炖了2小时 ， 肉入味、口感也好 。如果用砂锅来炖 ， 风味更佳 。
2、炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁 ， 能最大限度地保证营养不丢失 。因此 ， 冬季到了 ， 不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排 ， 能起到益气补虚 ， 下气化痰的作用 。只需将羊排剁成5~6厘米长 ， 加入葱、姜 ， 以慢火熬炖 ， 再下萝卜即可 。
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