生活中很多人都是喜欢在煲汤的时候加入一些粉葛 ， 也是有着独特的清甜的口感 ， 很多人都是喜欢将粉葛和猪骨一起炖汤 ， 对身体是有不错的功效 ， 今天小编就是为大家介绍这款粉葛猪骨汤的做法 ， 做法是非常的简单 。
粉葛猪骨汤
准备材料：猪骨300g、粉葛500g、生姜、蜜枣2个、陈皮少量、盐等 。在工具上可以选择砂锅、高压锅等 ， 这些锅煮出来的汤会更加有味道 。
1、清洗粉葛 。粉葛的皮比较难清洗干净 ， 所以最好的办法就是去皮 。而且粉葛的皮太硬 ， 即使煮多久都不会烂的 ， 最好还是去皮 。清洗干净之后用刀切成比较厚的块 。
2、清洗猪骨 。用请水冲洗一遍之后 ， 放到开水中焯一下 ， 去掉猪骨的腥味和难以洗干净的杂质灰尘 。
3、生姜洗干净切三片 ， 陈皮、蜜枣都清洗干净 ， 放进砂锅中 ， 砂锅放入2000ml清水 。
4、把粉葛和猪骨也放进清水里面 ， 先用大火煮 ， 直到烧开 。
5、等锅中的水烧开之后就记得把火关小一点 ， 不让它那么快就变干了 。
6、到了后面 ， 我们可以用小火慢慢的熬 ， 这样熬大概一个半小时到2个小时 ， 这样就可以将粉葛和猪骨的营养都熬出来 ， 浓浓的汤吃起来也是比较的清甜 ， 一定是要记得在出锅之前 ， 加上一些盐来很好的调味 。
功效：粉葛熬汤是有清心的作用 ， 能够很好的去除内心的烦躁 ， 多喝一些粉葛汤能很好的生津解渴 ， 对于喝酒的人来说 ， 是有不错的醒酒解酒的作用 ， 经常的食用对于降血糖和降血脂有很好的功效 ， 猪骨熬汤是有很好的补脾气、润肠胃、养血健骨的功效 ， 含有钙质能够很好的促进骨骼的发育和预防骨质疏松 。粉葛和猪骨一起熬汤是不错的美味滋补佳品 。
我们在制作这款汤品是时候也是可以加入一些赤小豆或者是其他的食材 ， 这样就是会更加的营养滋补 ， 这款汤品是属于粤菜 ， 所以口味是比较的偏咸甜 ， 制作也是比较的简单 ， 所以大家在家里面不妨做一做 。
【粉葛猪骨汤——润肠胃养血健骨】
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