文章插图
【为什么粽子叶一包就破 粽子叶一包就破的原因】粽子叶之所以一包就破，是因为粽子叶没有经过蒸煮或浸泡，没有韧性的粽子叶用来包粽子就很容易破裂 。已经开裂的粽子叶就不能再使用，最好将剩余的粽子叶放进冷水中浸泡一小时后使用；或者洗干净后放入开水锅中煮2-3分钟，沥干水分，晾凉后使用 。
文章插图
为什么粽子叶一包就破
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主 。
文章插图
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉 。一般来说，煮过的粽子叶比起新鲜粽子叶来说，味道更清香，包出来的粽子口感更好 。
推荐阅读
- 冰镇花螺的做法 冰镇花螺的做法简单介绍
- 五十步笑百步现代意思
- 拜师取经概括 如何概括 拜师取经
- 古代东方四大奇迹指的是什么
- 体质自测 如何测体脂率
- 成都4日游自由游攻略 成都玩什么
- 最终幻想起源全人物介绍 最终幻想起源全角色图鉴分享 杰克
- 樱桃洗过后怎么保存
- 钓鲫鱼用什么打窝