山竹是我很喜欢吃的一种水果，那么请问怎样挑选山竹才新鲜又好吃的？
【怎样挑选山竹才新鲜又好吃的】
挑选山竹的方法比较多，建议通过以下几种方法进行挑?。?
看叶瓣颜色
挑选山竹的时候可以观察其叶片的颜色，颜色越绿那么山竹就越新鲜，如果叶子有点发黄，有点枯萎的话，那么说明这样的山竹不新鲜 。
数花瓣数量
挑选山竹一般都是挑选肉瓣的的比较好 ， 想要挑选肉瓣多的，可以看山竹的底部花瓣 ， 花瓣花瓣的数量就对应着果肉的数量，越多越好 。
捏果壳硬度
挑选山竹的时候，可以用手捏山竹的果壳 ， 能回弹是最好的；如果捏着太硬，可能是山竹太老了或者存放时间过长；捏着太软有汁水流出来，则是坏果或者烂果 。
观察竹蒂上有没有黄色物质
挑选山竹的时候，还可以观察山竹竹蒂上有没有黄色物质，如果有，那么说明山竹受损了，只有山竹才会分泌的物质 ， 这样的山竹口感一般都不是很好，同时也不会很新鲜 。
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