文章插图
1、食材：蚕豆一大碗、盐适量、大蒜瓣适量、辣椒适、五香粉适量、鸡精适量 。
【蚕豆煲的做法 怎样做蚕豆煲好吃】2、将准备好蚕豆先焯水一遍 。
3、捞出沥干水分，备好。
4、点火，开油锅 。
5、油至四层数时，入大蒜和辣椒，小火爆香 。
6、入沥干水的蚕豆，稍稍翻炒片刻 。
7、加入盐、五香粉、鸡精，翻炒拌匀。
8、将炒匀的蚕豆装入小砂锅 。
9、加半碗水进砂锅，盖上盖闷开即可食用 。
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