榴莲放冰箱冷冻可以保存多久


买了个榴莲吃不完,打算放冰箱冷冻,那榴莲放冰箱冷冻可以保存多久?

1-3个月左右 。
虽然在冷冻(零下18℃)的条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性,但仍然还是存在一些耐寒型的微生物 , 这类微生物在低温条件下照样能够正常的生长、繁殖 。
【榴莲放冰箱冷冻可以保存多久】而榴莲含有较高的糖分,如果是置于冰箱中冷冻时间过长的话也同样会发生变质的情况,而且随着冷冻时间的延长 , 榴莲的口感也会有所下降,所以一般来说只能冷冻1-3个月左右 。

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