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【韭菜花一般在几月上市】韭菜花在5-10月上市 ， 韭菜的花期3~5个月左右；果实种子： 果实为蒴果，子房3室，每室内有胚珠两枚 。成熟种子黑色，盾形 ， 千粒重为4-6g 。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热 ， 中国各地到处都有栽培 。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠 ， 春天表土解冻后萌发生长 。
1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上 ， 生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度 。
2、光照：中等光照强度，耐阴性强 。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低 ， 易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差 。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90% 。
4、土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5 。需肥量大，耐肥能力强 。
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