文章插图
1、主料：冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣 。
2、辅料：盐1勺、黑胡椒粉适量 。
3、瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下 。
4、冬瓜去皮，切半厘米厚的片 。
5、蒜头去衣，切片 。
6、锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜，加盐 。
7、撒入黑胡椒粉，翻炒一下 。
8、下肉片，继续翻炒 。
9、倒入适量清水 。
【冬瓜肉片汤的做法 怎么做冬瓜肉片汤】10、烧开后转中火焖煮5分钟即可 。
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