【绿豆脱皮方法的做法窍门】
文章插图
１、浸泡揉搓法：将绿豆放入清水中浸泡１２小时，用双手反复揉搓，可以将绿豆皮全部搓掉 。
２、浸泡煮沸法：将绿豆在温水中浸泡４个小时，再放入锅里加水大火煮，烧开后绿豆皮会浮上来 。
３、冷冻煮沸法：将绿豆用清水泡至发胀，捞出放入冰箱冷冻室冻成冰 ， 再取出放在锅里 ， 加清水烧开 ， 绿豆皮也能浮上来 。
４、破碎煮沸法：将绿豆浸泡至胀裂，放在案板上擀碎，或放在盆里用勺子碾碎，如果是冷冻绿豆需提前化冻 。再把碎绿豆放在锅里 ， 加清水煮沸 ， 绿豆皮会不断的浮出水面 。
绿豆是豆科植物绿豆的种子 ， 别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植 ， 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
推荐阅读
- 红豆薏米水可以喝冰镇的吗
- 委托代销商品是什么科目
- 凉拌黄瓜隔夜放在冰箱里能不能吃
- 自煮火锅怎么弄 自煮火锅怎么用
- 古币如何去锈
- 荒芜近义词 荒芜词语解释
- 除夕祝福问候句子 除夕祝福简短
- 艾尔登法环主线流程顺序介绍 老头环主线流程boss
- 三责险100万一年交多少钱 哪个车险比较好