今天买的百合有点苦，不知道是什么原因，那么请问百合苦是什么原因？
百合苦有两种原因 。
第一点因为百合中含有秋水仙碱等多种生物碱，才会使百合发苦 ， 这是属于正常情况 。
第二点百合如果保存不当，受潮导致变质，也会使百合发苦 ， 这种情况就不能食用了 。
【百合苦是什么原因】大家要注意在食用百合时，需要在专业中医师的指导下，根据自身的身体情况遵医嘱食用 。
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