【刀架的作用 刀架的作用介绍】
文章插图
1、工业上用的刀架
专用刀架:由车床生产厂商自己开发 , 所使用的刀柄也是专用的 。这种刀架的优点是制造成本低 , 但缺乏通用性 。通用刀架:根据一定的通用标准而生产的刀架 , 数控车床生产厂商可以根据数控车床的功能要求进行选择配置2、家用刀架
以前的厨房至少有两把刀:切菜刀和切肉刀 。如今的厨房刀具多起来 , 菜刀、水果刀、面包刀、奶酪刀等 , 加上各种各样的铲子、汤勺等等 , 让人眼晕 。东西一多 , 就需要有个架子 , 让人能轻而易举地找到 。更重要的是刀具很易滋生细菌 , 所以要把刀架在通风处 , 以使其保持干燥清洁 。刀架就起到一个很好的作用了 。
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