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1、主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量 。鸡蛋打散，倒入冷米饭 。搅拌均匀 。倒入食用油，加入米饭 。倒入生抽，翻炒均匀 。倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀 。加盐、鸡粉，翻炒均匀即可 。
2、肉丝炒饭同样是不错的一个吃法，需要准备好凉米饭、猪肉丝、青椒、油、盐，起锅之后热油 。等到油热的时候就可以倒入已经切好的肉丝，翻炒到肉丝8分熟的时候就可以盛出了，在锅中倒入油，等到油热的时候再倒入米饭翻炒，均匀受热之后就可以倒入已经炒好的肉丝 。我们把米饭和肉丝一起打散，之后放入青椒以及盐，加一些清水 。翻炒上色之后，清水也全部的吸入米饭就可以盛出吃了 。
3、炒饭怎么炒的一粒粒？
【怎么炒饭好吃 炒饭怎么炒的一粒粒】焖饭翻松比较好，煮饭之前需要我们在锅中滴少许的沙拉油，这样能让米饭更晶亮不黏 。而且用颗粒饱实、口感一致的白米饭，这样才可以炒出好吃的炒饭 。
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