今天下了班准备去买点山竹吃 , 那山竹捏着软好还是硬好?
【山竹捏着软好还是硬好】捏着较软、有弹性的比较好 。
对于新鲜、成熟的山竹来说,其外壳捏起来一般是比较软的 , 而且带有一定的弹性,而当存放时间过长时,山竹的外壳就会丢失水分 , 从而变硬 。
此时的山竹不仅会流失较多的水分和营养物质,而且还有可能会滋生细菌、发生变质的情况,所以在选山竹的时候建议选捏着软的比较好 。
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