文章插图
1、选择透明的玻璃杯冲泡安溪白茶最佳 ， 便于观察嫩芽在水中的沉浮姿态 。先用热水洁净杯具 ， 提高茶杯自身的温度 。然后投茶 ， 茶水比例一般为1：50 ， 冲泡5g安溪白茶需要250ml的水 。
2、水温不宜过高 ， 以控制在85度左右为宜 ， 开水一般晾置三分钟左右即可 。安溪白茶的原料细嫩 ， 叶张比较薄 ， 水温太高容易烫熟茶叶 ， 导致茶汤苦涩 。采用回旋注水法 ， 可以欣赏到茶叶在水中上下旋转 。
【安溪白茶怎么泡好喝 安溪白茶怎么泡】3、浸泡两分钟左右可以品饮 ， 先闻香 ， 再观察汤色 ， 以及杯中上下浮动的芽叶 。然后小口品饮 ， 品尝安溪白茶其鲜爽的茶味 ， 饮后可感觉到回味甘甜 ， 齿颊留香 ， 饮至留有三分之一茶汤时可续水再次冲泡 。
