盐是怎样制成的？(前世，谁一口气懂盐)
早在古代，我们的祖先就已经知道盐的重要性 。他们可以一日三餐，他们可以不吃肉或美食，但盐不能分离 。
魏晋南北朝时，南朝梁、萧子贤等编著的《南齐书四十一列传》中记载了这样一个故事:
他穷 ， 欲望少，整天种菜 。虽然他有妻子，但他独自一人住在山上的房子里 。王巍将军简说:“你在青山吃什么？”边悦:红米白盐 ， 绿葵花紫辣蓼 。
有个典故叫“红米白盐” 。我们可以看到他可以住在山里而不贪恋妻子的美貌，他不吃肉但吃素，但不能没有盐 。除此之外，我们还可以看到，魏晋南北朝时期就有吃盐的 。其实这个基本不用论证，因为吃盐几乎是与生俱来的 。在汉代，袁云的乐府诗《古葛炎》中写道:
白海东来 ， 梅池出流明 。
古人写盐、记盐的地方很多，古代黄帝和蚩尤的战争被一些学者认为是“盐之战” 。不过这一条经不起考证，因为证据太匮乏，只在地形上为盐论证也不严谨，这里就不论证了 。
【一口气搞懂盐的前世今生 盐是怎么做的】那么，谁是第一个吃盐的人呢？古人是怎么制盐的？盐在古代经历了怎样的发展？
首先 ， 关于初始系统至于谁是第一个制盐的人，现在已经无法考证，但是早在仰韶时期，我们远古的祖先就已经开始制盐了 。
20世纪50年代，考古学家在福建出土文物中发现了距今7000多年的古代煮盐器具 。
但同时要知道，这样的证据是很难站得住脚的，因为没有文字记载，确切的文字记载出现在《商·夏树·虞书公》中，记载了“青州”所献贡品如下:
大海只有青州 。嬴益乃略 ， 魏，滋其道 。绝土白粉，广遭海滨声讨 。爵田只是上下 ， 爵府是中上 。向盐致敬没有错 。
你什么意思？据说渤海与泰山之间有青州，控制了应邑后，疏浚了渭水和滋水 。这里的土壤又白又肥，海边还有一大片盐碱地 。这里的贡品是盐和葛布 ， 海鲜种类很多 。
上面的青州是古九州之一 ， 大概在现在的渤海、泰山以及从河北到山东半岛的一个地区 。在《尚书》中，就是在这里，盐是做贡品的，但是没有说盐是谁做的 。而世本上写的是“沙市夙”，世本上是这样写的:
沙在煮海水做盐 。
但是沙石苏是谁呢？是人名还是部落名？根据古书的记载方法 ， 这个地方应该是一个部落 ， 也就是说 ， 这个部落叫做苏莎的 ， 他们最早把海水煮来做盐 。据说这是黄帝的大臣 ， 但秦朝的宰相吕不韦认为他是炎帝的臣民 ， 或者是诸侯 。《鲁国春秋大家》记载:
沙氏家族的人自从攻击他们的君主后已经回到了神农 。
各种记录表明 ， 第一个制盐者是住在海边的一个名叫苏莎的部落 。但是在这里 ， 让我们找出这个顺序 。《世本》原作者不可考，成书年代不可考 。这本书大部分是汉代某个人的赝品 ， 但无法证实，也无法证伪 。整篇文章都收录在《韩曙文艺志》中，所以书中的记载应该是《吕氏春秋》的参考 。但是一定要明白，这里写的是“盐”而不是“盐”，这是一个繁体字 。
同样，中国古代第一部字典《说文解字》中也收录了“盐”字 。对于这个词，许慎是这样解释的:
太咸了 。从卤素监督的声音 。在古代 ， 苏莎最早制造煮海盐 。盐的所有属都来源于盐 。
之所以不厌其烦地说上面盐的繁体字，是因为我们想知道它出自什么部首 。我们可以看到，许慎也说苏莎是从这里开始煮海盐的，但他写的是苏莎 ， 他说这个词来自卤 。清代，段玉裁在《说文解字》注释中这样说:
卤素也是，生来就是卤素，生活就是盐 。
你什么意思？生出来的叫卤水，人煮出来的叫盐 。这说明在古代，并不是所有人吃的盐都是精制的，有些人吃的是天然盐 。所以制盐不可能是一个部落或者一个人发明的，而是先从吃天然盐到海中煮盐 。这期间经历了几代人的经验积累和检验 。把功劳归于一个部落或者一个特定的人是不合适的！
第二 ， 关于生产最早的食用盐全是海盐，古人对沸腾的海盐有个更形象的称呼叫“沸波” ， 也叫沸海沸波 。陈淳，元代人，曾编《沸波图》，原作已失传 。我们现在看到的是明代政治家、黑衣宰相姚重新编目 。
汉朝开始有盐井的时候 ， 人们就开始从地下取盐 。汉代杨雄编的《蜀王纪》记载:
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