玉米软糯香甜,很多人都爱吃,一般也是将玉米煮熟食用,那玉米是冷水下锅煮还是热水下锅煮?
冷水 。
一般来说,煮制食物的话都是冷水下锅煮 , 其中玉米也是一样的,冷水下锅煮玉米,可以让水的热量慢慢进入玉米里面,这样煮出来的玉米受热均匀 , 软糯香甜 , 而且能更大程度的锁住玉米的营养成分 。
【玉米是冷水下锅煮还是热水下锅煮】此外,还可以在煮玉米的时候和玉米的外衣一起煮,因为带上外衣煮的话 , 外衣中的香味也会溶解到玉米中,这样煮出来的玉米会更新鲜,味道更香甜 。
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