文章插图
1、保存茶叶应该避免高温 ， 茶叶最合适的保存温度是0-5摄氏度 。温度越高 ， 茶叶的陈化速度就越快 。
2、有数据表明：茶叶在贮藏的过程中 ， 温度每升高1℃ ， 褐变的速度就会加快3-5倍 。茶叶一般适宜低温冷藏 ， 这样可降低茶叶中各种成分氧化过程 。一般以10度左右贮存效果较好 ， 如降低到0度至5度 ， 则贮存更好 。
【茶叶适合保存的温度 茶叶适合保存的温度是多少】3、如温度控制在5℃以下 ， 保存茶叶质量效果较好 ， 一般可保持1年以上茶叶风味不变 。
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