香蘑菇的作用与功效，紫丁香蘑和花脸香蘑的区别 _蘑菇

紫丁香蘑和花脸香蘑的区别

文章插图
1、大小不同：花脸香蘑菌柄细长苗条，菌盖较薄，幼菇期平展，边缘常呈波状或花瓣状。紫丁香蘑菌柄短而粗壮，菌盖较肥厚，不易平展，成熟老化后才会慢慢展开，边缘呈小锯齿状。
2、颜色不同：花脸香蘑子实体一般为淡蓝紫色或淡紫罗兰色，成熟老化后渐变为淡紫色、肉粉色，菌盖的中心会慢慢出现水浸状条纹，并向边缘延伸。紫丁香蘑子实体一般为亮紫色或紫丁香色，成熟老化后渐变为肉粉色至肉白色，菌盖光滑湿润，不会出现水浸状条纹。
3、气味不同：花脸香蘑菇体气味浓香，紫丁香蘑菇体气味相对较淡，属清香型菌类。
香蘑菇的作用与功效香蘑
香蘑为真菌植物门真菌白香蘑Lepistacaespitosa（Bres.）sing. 灰褐
香蘑（林缘口蘑）L.luscina（Fr.）Sing。紫丁香蘑L.nuda（Bul1.exFr.）
Cooke.Sing。等多种香蘑的子实体，其中以紫丁香蘑为上乘。菌肉细嫩，气味香，味道鲜美。香蘑含
有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。用手接触过香蘑后，会在手上留下浓浓的香味。
生长时间
每年立秋过后，就是香蘑的采摘时间段了，生长周期很短，成色好的香蘑多生长在橡木树底下。野生香蘑受环境气候影响，产量有限，因其稀缺性市场价比较其他菌类偏高，但物超所值的。
紫花脸蘑菇和白花脸蘑菇哪个好灰顶白蘑菇学名为白蘑；紫花脸蘑菇的学名为花脸香蘑；二者的主要区别如下：
一、生境分布不同
1、花脸香蘑：主要分布于内蒙古、黑龙江、河南、甘肃。
2、白蘑：主要分布于河北、内蒙古。
二、生长习性不同
1、花脸香蘑：夏秋季在山坡草地、草原、菜园、村庄路旁、火烧地、堆肥等处群生或近丛生。
2、白蘑：夏秋两季雨后，尤其在立秋前后大量地产生在草原上，形成“蘑菇圈” 。

文章插图
三、特点不同
1、花脸香蘑：孢子印带粉红色。孢子无色，具麻点至粗糙，椭圆形至近卵圆形，6.2-9.8×3.2-5μm 。
2、白蘑：含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。
这是什么蘑菇所有紫色的牛肝菌都可以吃，但你的这个不是牛肝菌类的。
紫红牛肝菌 Boletus purpureus
紫色粉孢牛肝菌 tylopilus plumbeoviolaceus
紫盖粉孢牛肝菌 tylopilus eximius
紫红绒盖牛肝菌 Xerocomus puniceus
裘氏紫褐牛肝菌 boletus violaceofuscus
紫褐空柄牛肝菌 gyroporus purpurinus
紫红小牛肝菌 boletinus asiaticus
堇紫珊瑚菌 Clavaria zollingeri
紫珊瑚菌 Clavaria purpurea Muell
花脸香蘑 Lepista sordida
粉紫香蘑 Lepista personata
紫丁香蘑 Lepista nuda
灰紫香蘑 Lepista glaucocana
紫蜡蘑 Laccaria amethystea
紫绒丝膜菌 cortinarius violaceus
【香蘑菇的作用与功效，紫丁香蘑和花脸香蘑的区别】紫丝膜菌 Cortinarius purpurascens
堇紫丝膜菌Cortinarius violaceus
蓝紫丝膜菌Cortinarius salor
紫红丝膜菌Cortinarius rufo-olivaceus
这些都是紫色的蘑菇，都可以吃，不能吃的很少见。
小香薯产地哪里香菇的鼻祖在浙江庆元县，那里是国内香菇最早，规模最大的生产基地，被称为香菇第一城。至于哪里的香菇最好，仁者见仁智者见智，各有所爱。福建的不错，河南的也很好。福建闽北的香菇口感非常好。主要产于邵武、武夷山、建阳等地。香菇主要在丽水的庆元，龙泉，景宁，这三地也是曾经得到朱元璋认可的提供香菇贡品的地区。其他地区还有很多，比如河南的泌阳，西峡，湖北的随州，河北的遵化，河南省泌阳县，平泉等等。希望能帮到你O(∩_∩)O~