【呱呱鸡怎么煲汤】
文章插图
材料：鸡肉、盐适量、料酒1勺、葱、姜、酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油 。
做法：
1、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，锅内上冷水，放入整个的鸡腿，鸡胸 。注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒 ， 葱姜煮熟；
2、加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫；
3、然后转中火煮5至7分钟，煮好后加盖焖10分钟利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟这样最大程度保证了鸡肉的鲜嫩；
4、鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性
推荐阅读
- 功能性分流名词解释 功能法名词解释
- 何怎么读 何的意思
- 激励孩子努力上进的话 家长的鼓励和希望寄语
- 云顶之弈S级阵容玩法心得 云顶之弈S级阵容有哪些_网
- 纸箱生产设备 哪些是生产设备
- 冬天窗户有水是窗户有问题
- 怎么种青吊兰 如何种青吊兰
- 五个寓言故事的名称 寓言成语故事有哪些
- 米饭可以放多久