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蟹要蒸多久才会熟透，螃蟹一般要蒸多久才熟( 二 )

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三疣梭子蟹 ， 常见的食用蟹 ， 俗称白蟹、梭子蟹 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 是我国重要的海洋捕捞和养殖的经济蟹类 。
常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。中华绒螯蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征 。
螃蟹蒸多久会熟?螃蟹蒸多久会熟
螃蟹蒸多久会熟 ， 螃蟹吃起来是很美味的 ， 很 多人都喜欢吃螃蟹 ， 吃螃蟹是一项技术活 ， 成功地吃完一只螃蟹可以给人带来充分的满足感 ， 同样 ， 螃蟹也是需要蒸的 ， 下面看看螃蟹蒸多久会熟及相关资料 。
螃蟹蒸多久会熟1
1、蒸螃蟹一般需要蒸30分钟左右,具体时间根据螃蟹的大小适当缩短或者延长 。
2、清蒸螃蟹是一种味道鲜美、营养价值非常丰富的食物 。从中医的角度来讲 ， 适量的吃一些清热螃蟹 ， 可以有效的活血散结、发汗解表、健脾消食 。对于一些感冒有一定的预防作用 ， 并且可以促进食欲 ， 改善因淤血而导致的疼痛 。而从营养学的角度来讲 ， 清蒸螃蟹中的蛋白质含量非常高 ， 还含有大量的微量元素 。
首先我们要准备好需要用到的一些食材 ， 螃蟹 ， 姜 ， 醋 ， 大蒜 。首先大家准备一些新鲜的螃蟹 ， 在挑选螃蟹的时候 ， 要挑选活力比较强的泡沫 ， 涂的比较多的 ， 用手碰一下螃蟹腿 ， 如果它能够轻松的翻身 ， 这样的螃蟹就是非常新鲜的 ， 如果买到不新鲜的螃蟹 ， 就算做得再怎么好 ， 他的口感也是不会好吃的 。螃蟹买回来之后把绑着螃蟹的绳子剪掉 ， 接下来用牙刷把螃蟹放在流动的清水下面刷洗一下 。
准备一个蒸锅放入适量的.冷水 ， 冷水的量距离自己蒸汽5厘米就可以了 ， 接下来就可以把螃蟹放在锅里面 ， 放螃蟹的时候一定要记得把它的壳炒一下 ， 肚子朝上 ， 放好之后要在螃蟹肚子上放上一个姜片 ， 这样就能够很好的去除螃蟹上的一些腥味了 。
每次爬山的时候根据螃蟹大小来决定时间 ， 个头小蒸的时间大概12分钟就可以了 ， 如果个头大 ， 蒸的时间15分钟就行 ， 不要蒸的时间太长 ， 如果时间太长里面的肉质就会又老又柴了 ， 制作好之后就可以出锅 ， 接下来调制一些酱汁 ， 在碗里加入适量的姜末 ， 蒜末 ， 加入适量的食用醋 ， 搅拌均匀之后就可以了 ， 吃的时候拿螃蟹肉蘸着吃就行 ， 口感非常的丰富 ， 而且非常鲜嫩 ， 一点也不腥 。
螃蟹蒸多久会熟2
螃蟹开锅后蒸多久
视情况而定 。
1、如果是正常个头大小的螃蟹的话 ， 在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可 。
2、如果是个头相对较大的螃蟹的话 ， 建议适当的延长蒸的时间 ， 四十或五十分钟都可 。因为个头大的螃蟹受热比较慢 ， 不容易蒸熟 。
螃蟹大概要蒸多久才熟
三十分钟左右 。
在蒸螃蟹的时候 ， 先要将水烧开 ， 水烧开的过程大约是十分钟左右 ， 将水烧开之后 ， 还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟 ， 所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透 。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话 ， 可以适当延长蒸螃蟹的时长 ， 但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时 。

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