文章插图
【炖小肉丸怎么做】1、将猪肉洗净（或牛肉），剁成肉蓉 ， 放入碗内，加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟 。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊 。
2、将汤锅置于旺火上 ， 倒入清水烧开，改用小火 ， 把肉糊捏成丸状，放入汤内煮熟 。
3、另取一汤锅置于旺火上，放入高汤烧开，放入肉丸焯一下 ， 把汤倒出另作他用 。把汤锅重放高汤，加入盐、胡椒粉烧开，下入肉丸 ， 待汤烧开，加入味精，盛入大汤碗内即可 。
推荐阅读
- 名山旅游景点 雅安名山区三大旅游景点
- 100平房子维修基金多少
- 安全感的句子
- 关于幼儿园老师正能量的句子
- 触不可及电影表达的寓意
- 玉莲花的寓意和象征
- 伤感网名女生心碎冷淡
- 十大名牌滚筒洗衣机排行榜 什么牌子的洗衣机好
- 古文中直食’是什么意思