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六、冬笋雪菜黄鱼汤 。
原料:冬笋、雪菜、肥肉各30克,黄鱼1条,葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量 。
1、先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎 。猪肉洗净,切片备用 。
2、将花生油下锅烧热,放入鱼两面各煎片刻 。然后锅中加入清汤,放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料,先用武火烧开,后改用文火烧15分钟,再改用武火烧开,拣去葱、姜,撒上味精、胡椒面,淋上香油即成 。
这道汤味道挺鲜,很适合冬天MM们滋补身体,汤还具有补气开胃、填精安神的作用,而且对手术后病人的营养滋补有很好的效果哦 。
冬笋雪菜黄鱼汤
七、火龙银耳雪梨 。
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时 。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可 。
排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素 。【4 多喝十款汤 儿童保健康】
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