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1、韭菜最好不要冷冻 。冷冻后的韭菜建议最好别吃 。因为韭菜里的营养素在受冷冻了之后，会全部的释放出来，吃过之后，可能会引起腹泻等肚子不适的症状 。
【韭菜冷冻存放多久，韭菜冷冻存放多久能吃】2、韭菜保鲜的方法取两片大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂 。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效 。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜 。
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