文章插图
1、八爪鱼、葱姜、料酒、米醋、盐、蜂蜜芥末 。
2、冷冻的八爪鱼无需解冻,直接凉水入锅 。加点葱片,葱段、料酒去腥 。同时加点米醋可以使八爪鱼煮出来更脆更嫩,加点盐给味 。
【怎么做冷冻八爪鱼好吃】3、煮的过程中,水微沸时,加入一杯凉水,一直持续,大约加三次,直到抱团的八爪鱼全部散开 。这个过程跟煮冻饺子差不多,加三次水 。再煮三分钟左右,就可以了 。将八爪鱼捞出,记得过一下凉水,这样的口感更脆 。最后 , 淋上蜂蜜芥末食用 。如果能吃辛辣味,可以尝试其它口味的芥末 。
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