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辨别云南普洱茶的种类

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普洱茶有很多种类，那么你们知道它们都有哪些品种，又是怎么分类的呢？下面就为您介绍云南普洱茶的种类 。
1、按存放方式分
干仓普洱
指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，陈化放10~20年佳 。
湿仓普洱
通常放置于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度 。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快 。放5~10年佳 。
2、普洱茶依树种分
乔木：
主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大 。
灌木：
主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种
3、洱茶依制法分
生茶：
采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法.
熟茶：
1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝 。
4、依外型分类介绍
普洱茶依照它不同的外形，还可以细分成以下几种 。
(一).饼茶＝扁平圆盘状，有点向派或披萨那样 。
【辨别云南普洱茶的种类】(二).沱茶＝形状跟饭碗一般大小 。
普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多 。
(三).砖茶＝大小约是砖块的一半左右，同样也是长方形 。为大部分的砖茶都是从西藏及蒙古等地制造运至各地的 。


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