7、茴香炖猪腰
取茴香15克,猪腰一对,葱、姜,盐、酒各适量 。制法:先将猪腰洗净后,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内,用白线缝合剖口后,放人锅内,加葱、姜、酒、清水适量,用文武火炖熟后食用 。此方法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛 。
8、杜仲腰花
杜仲12g,煎煮后滤过备用,猪腰子一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后即可食用 。具补肝肾、强筋骨、降血压的食疗作用,适合中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压 。
9、茴香炖猪肾
取小茴香20克,猪腰1对,先取猪腰洗净后,在凹处剖一口,将茴香、盐装入剖口内,用白线缝剖口后,放入锅内,加姜、酒、清水适量,用文火炖熟后食用,每周一次 。
10、枸杞羊肾粥
枸杞叶250g,羊肾1只,羊肉60g,葱白1000g,细盐少许,糯米60g 。将新鲜羊肾洗净,泡水半小时去腥味,去筋膜,切细,再把羊肉洗净切碎 。枸杞叶煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、糯米一起煮粥 。粥成之后加少许盐,稍煮即可食用 。益肾阴、补肾气、壮元阳,可治肾虚劳损、阳气衰败、腰肾疼痛、腿脚萎弱、头晕脑胀、听力减退或耳聋等 。
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