土鸡汤怎么炖好喝又营养 _土鸡

文章插图

用料：土鸡１只、姜５克、葱５克、桂圆２个、红枣２个、黄芪３克、白芍２克、党参３克、当归２克、枸杞５克、盐２克。
1、土鸡焯水后捞出，沥干备用。

文章插图

2、冷水入锅，放入葱姜。

文章插图

3、放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。

文章插图

4、大火煮沸后转小火炖一小时。

文章插图

5、加适量盐调味即可食用。

文章插图

土鸡：
土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。
【土鸡汤怎么炖好喝又营养】土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。