【蛋奶炖杨桃——生津止渴降血脂】对于杨桃相信大家都是不陌生，这是我们生活中常见的一种水果，我们平时多是用来直接食用了，其实也是有很多其他的吃法，杨桃也是分为甜、酸两类，甜是我们可以直接吃，但是对于酸的杨桃，我们可以尝试一种不同的做法，今天就是来看看蛋奶炖杨桃的做法 。
蛋奶炖杨桃
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加 。
制作方法：
(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味 。
(2)滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白 。
(3)这个时候加入杨桃块，盖住后用大火蒸，直到凝固，这样就是制作出蛋奶炖杨桃了 。
功效：食用杨桃是可以补充身体糖类、维生素，这些营养物质与我们正常的生理活动都是有重要的作用，经常食用一些是可以很好的补充身体营养，增强身体的抗病能力 。我们食用杨桃是可以很好的补充身体水分，对于消除身体的疲劳感也是有着不错的作用，对于血压和胆固醇比较高的人群来说，经常食用一些是可以很好的降低作用，可以起到很好的保护肝脏和降低血糖的作用 。而鸡蛋和牛奶是可以很好的补充身体蛋白质和维生素，对于强身健体是有很好的作用 。
这是一款不错的甜品，对于身体是有不错的滋补的作用，但是我们要注意过量的食用的话，是会使得自己脾胃虚寒，所以对于脾胃功能虚弱的人群是要慎重的食用了，而且吃杨桃的时候也是不适合过于的冰凉 。大家如果是喜欢的话，不妨参考上面的步骤自己动手做一做 。
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