煮玉米要放盐吗

【煮玉米要放盐吗】
想吃煮玉米 , 但不知道玉米煮的时候要不要放盐呢?

看煮的是什么类型的玉米决定 。
1、如果煮的是糯玉米,是不用放盐的,正确的做法应该是撒一把小苏打,小苏打属于碱性的食材,它可以让玉米的口感变得更加软糯 , 味道更加的香甜,另外,小苏打还不会造成玉米里维生素以及其他营养的流失 。
2、如果煮的是甜玉米,可以在水开之后放少许盐,这样能让盐分充分进入到玉米里面,提高玉米的甜度和口感,同时还具有一定的杀菌作用 , 煮开后的玉米水也能喝,适量饮用可以促进代谢、利尿通便、美容养颜、降尿酸等 。

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