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【怎样做炸糖醋鸡腿好吃 怎样做炸糖醋鸡腿好吃窍门】1、材料：去骨鸡腿肉1只,洋葱依个人喜好,青椒依个人喜好,蛋液半颗,地瓜粉(玉米粉、太白粉)1匙,酱油1匙,蕃茄酱3匙,白醋3匙,白糖3匙,水3匙 。
2、去骨鸡腿肉1只切成好入口的小块 ， 有没有带皮都OK用腌料抓一抓入味 ， 腌20-30分钟 。
3、腌好的鸡腿肉下油锅炸或煎至表皮金黄酥脆 ， 捞起 。
4、热油锅将洋葱炒香 ， 放入糖醋酱汁拌匀 ， 加入鸡腿肉、青椒、先以中大火炒到均匀上色 ， 再以小火慢慢收干&翻动让酱汁沾匀入味 ， 酱汁变浓稠后即可上菜 。
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