【青核桃怎么吃好吃】
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1、青核桃去掉壳,剥出桃仁,切成小块备用 。
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2、两个鸡蛋充分打散,加入适量水 , 搅拌均匀 。
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3、将两勺红糖加入碗中,将鸡蛋液过筛入碗中,再撒入核桃仁 。
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4、表面盖好保鲜膜,扎上几个洞,放入蒸锅,大火蒸十五分钟即可 。
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核桃:
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克 , 脂肪较多,碳水化合物10克 , 并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用 。
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