结露是指空气中的水汽能达到饱和状态时 ， 若环境温度继续下降 ， 开始出现空气中过饱和的水汽凝结水析出的现象 。那么粮食结露的类型有哪些呢？
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粮食结露的类型有哪些1、湿热扩散形成的结露：湿热扩散是指在温差作用下 ， 水分沿热流方向而移动的现象 。在储藏过程中 ， 只要粮堆内部存在着显著温差 ， 就会发生湿热扩散现象 ， 使得高温处的粮堆水分下降 ， 而低温处的粮堆水分增加 ， 发生的部位与粮堆内外的温差有关 。
【粮食结露的类型有哪些】2、窝状结露：也称为局部结露 ， 此现象发生较多 ， 发生的主要原因是粮堆内部生物体的活动放出大量的湿热 ， 造成局部粮温升高 。
3、靠近墙壁的结露：由于受海洋性潮湿气候影响 ， 这种现象多半发生在沿海地区的夏秋季节 。原因是玉米一般是冬季低温入仓 ， 春季3、4月份低温密闭 ， 到夏季粮温上升 ， 遇到外界降温时 ， 在墙壁内侧产生较大温差而结露 ， 如发现不及时 ， 极易造成发热霉变 。
4、热粮结露：刚烘晒或新加工出机的热粮 ， 未经充分冷却就直接入仓 ， 接触冷的地坪、墙壁和立柱 ， 形成较大温差 ， 引起结露 。
5、机械通风不当造成结露：该类结露是由于机械通风操作的不合理造成的 。使用机械通风是在秋冬季节 ， 此时气温低、气候干燥适合进行降湿或降温通风 ， 但是如果操作不合理 ， 往往适得其反 ， 很容易造成结露 。
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