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羊肉汤炖多久，高压锅煮羊肉汤要几分钟

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羊肉汤炖多久

羊肉汤炖多久，高压锅煮羊肉汤要几分钟

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视情况而定 。羊肉汤炖的时间与炖汤的器材有关，通常用砂锅炖，要炖2-3个小时；而高压锅通常40分钟左右即可 。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白、肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃 。
高压锅煮羊肉汤要几分钟1、羊肉汤一般熬40至60分钟比较好 。羊肉汤用高压锅煮羊肉汤大约需要半个小时，用普通锅煮一个小时 。
2、羊肉汤是一种很受欢迎的美味，主要成分有羊肉、羊骨等 。从中医食疗角度来看，羊肉温润甘甜，入肾经 。对于腰膝酸痛、尿频、尿急、肾阳虚引起的早发白发，脾胃虚寒引起的腹痛、食量少、恶心呕吐的患者，适当饮用羊肉汤有很好的温肾作用 。对于气血不足引起的疲倦消瘦、面色苍白、手脚冰冷的患者，适当饮用羊肉汤有补血益气、缓解上述症状的良好效果 。建议羊肉和羊骨在烹饪前需要在水中浸泡大约一个小时，浸泡过程中应更换水，以便去除部分羊肉气味 。
羊肉汤炖多久最好吃羊肉需要炖40分钟到3个小时左右 。如果是炖汤，建议炖1个半小时到3个小时左右 。如果是炖肉来做主菜的话，建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可 。
羊肉汤炖多久，高压锅煮羊肉汤要几分钟

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羊肉怎么除膻味
1、剔除漂洗去膻法，羊肉的膻味，主要来源于其脂肪组织，比如皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸 。在清洗羊肉时，我们可以先将其肥瘦肉分割开，并剔去肌肉间隙那些带脂肪的筋膜，切成块后，再用清水漂洗30分钟，这样便可以有效地减轻羊肉的膻味 。
2、米醋去膻法，将洗干净的羊肉放入锅中，加适量的清水(没过羊肉)，然后倒入少许的米醋用大火煮开后再捞出羊肉，重新更换一锅清水，然后继续煮羊肉，添加一些其他的调味料，就可以完全去除羊肉的膻味了 。
3、绿豆去膻法，在煮羊肉时，用一块纱布将绿豆包起来，放到到汤里面和羊肉一起煮，既可以防止绿豆煮烂影响口感，又能达到去膻的目的 。
4、咖喱去膻法，优质的咖喱粉本是为去异提香而生 。烧羊肉时，加入适量咖喱粉，大概一斤羊肉加15克咖喱粉，这样煮出的羊肉咖喱一点膻味也没有 。
5、核桃去膻法，在炖羊汤之前，将核桃敲碎后带着壳用纱布包起来，跟羊肉同煮，大概比例是5斤肉两个核桃，去膻味效果显著 。
6、橘皮去膻法，做羊肉汤或炖羊肉的时候，在锅里放入一些洗干净的橘子皮，煮一段时间后捞出扔掉，再放入几个干橘皮继续煮 。
羊汤煮多长时间就能喝了1、羊肉汤水开后煮1小时左右 。
2、羊肉属于肉类，而且夹带有骨头，是不易煮熟的一类食物，加上其中蛋白质、钙、钾、磷、等物质含量丰富，需要久煮才能将其中的营养成分溢出，因此煮羊肉汤要有耐心，需耗时在1小时以上才能煮出一锅美味鲜香的羊肉汤 。
3、羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃 。肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉 。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等 。
羊肉汤煲多久最好炖汤的话,应该炖2-3个小时,这时的羊肉炖得非常的烂而且羊汤也非常的白 。羊肉买回来焯水的时候里面一定要加入适量的料酒，这样炖出来的羊肉汤没有膻味；在炖羊肉汤的时候里面还可以加入豆腐块，这样羊肉汤会很鲜美很白 。

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