文章插图
1、凉拌木耳：黑木耳温水泡发，清洗干净，放入开水中焯熟 。青红椒切成丝，香菜切段，放入木耳中，放入盐、酱油、蒜泥、白糖、鸡精、醋、香油，搅拌均匀即可 。
文章插图
2、拍黄瓜：黄瓜切成小条，大蒜切末 。将黄瓜和蒜末放进大碗中，加2勺盐，拌匀，腌制15-20分钟 。将腌出的黄瓜水滤掉 ， 加入白糖、生抽、香醋、香油、鸡精、胡椒粉拌匀 ， 腌制10-15分钟即可食用 。
【凉菜做法】
文章插图
3、凉拌金针菇：金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝 ， 锅里烧开水，下金针菇和红椒丝焯30秒，将焯好的金针菇和红椒丝捞起，放在备好的冷开水中冷却 ， 之后控水；蒜切末、葱白切细，加入盐、糖、生抽、耗油，加入少量冷开水调成汁，浇在金针菇上，拌匀即可 。
文章插图
4、凉拌海带丝：蒜头切碎，用小火爆香，加入醋、生抽、辣椒油、盐，调成酱汁 。海带用开水焯熟，沥干水，放凉后加入酱汁，搅拌均匀即可 。
文章插图
5、麻辣鸡丝的做法：鸡胸肉洗净，沸水中放入鸡胸肉，以及料酒、香葱和姜片，盖上盖子 ， 中小火煮15分钟左右 。捞出放凉 ， 用手撕成小细条 。小碗中放酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻辣椒油调成汁，将调料搅拌均匀，将料汁浇到鸡丝上，撒点香菜末，拌匀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 桑叶泡水喝有什么功效和作用
- 用什么脱毛不会再长出来 如何脱毛不再长
- 新手开公司怎么找项目 如何自己开公司
- 关于古代说客的事迹
- 美白皮肤最有效的方法 如何美白皮肤小窍门
- 臭蛙是保护动物吗 臭蛙是不是保护动物
- 苹果手机如何锁屏
- 应用品有哪些，家庭消防应急包有哪些东西
- 怎么知道自己的真实颜值 如何判断自己长相水平