【排骨要炸多久才会熟 排骨炸多久能熟透】
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1、排骨一般炸10分钟左右才会熟 。炸排骨炸至肉收缩 ， 两端的骨头露出来了 ， 这就表明将要熟了 。这时再加温 ， 用大火把骨头里的油煸出来 ， 同时骨头炸成金黄色即可出锅 。
2、炸排骨色泽金黄、外酥里嫩 ， 可以撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱趁热直接食用 。或则炒糖醋汁 ， 把排骨裹上酸甜的糖醋汁 。做的时候 ， 可以在面糊中加入啤酒 ， 不仅能去腥 ， 还能使食物更加鲜美 。
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