小米粥是一种常见的粥品,其营养价值比较高,我昨天熬了一些小米粥,小米粥养胃还是伤胃?
【小米粥养胃还是伤胃】
因人而异 。
中医认为,小米有健脾和胃、补益肾气、清热解毒的效果,在熬制小米粥时会有一层粥油,而这层物质对胃粘膜有很好的保护作用 , 并且小米中富含维生素B族、膳食纤维,食用后能促进消化 。
正常人适量食用小米粥后会有很好的养胃功效,
但对于患有胃肠道疾病的人来说 , 食用小米粥反而会不利于养胃,因为小米属于酸性、微寒性食物,而小米粥会稀释胃液,进而导致胃液分泌增加,对于患有胃部疾病的人来说可能会加重病情 。
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