老正兴寿桃(老正兴寿桃在线预订)
我们北京人喜欢老字号 。
不仅仅是对品味的怀念
更何况是老品牌对于菜品的精益和坚持 。
很多著名的百年品牌 。
风雨依旧 。
这要靠传承和口碑 。
小二整理了北京50家“老字号” 。
周末来了,我们试试空 。
金芳小吃
金方小吃成立于1926年 , 现在是北京著名的高品质小吃店 。金芳小吃店主要经营清真小吃,如糖烧小吃、艾沃沃、马团、一品烧饼、奶油炸糕等 。
推荐:奶油炸糕、面茶、元宵 。
地址:东城区崇文门磁器口大都街南楼(磁器口西南角)
人均:20元
鸿宾大厦
鸿宾楼餐厅创建于1853年(清咸丰三年) 。原址是天津 , 著名的清真餐厅 。1955年,应周总理之邀,进京,以其独特的菜肴闻名,被美食家、穆斯林和社会各界誉为“北京清真餐饮第一楼” 。
推荐:宫保虾仁、红烧牛尾、醋菇、糖花卷 。
地址:西城区阜成门展览馆路11号(百万庄路口)
预计人均:158元
天兴居
田驹以炒肝闻名,其色泽喜人,肥而不腻 。将“白水杂碎”中的心肺去除,以去除腥臭味清洗干净的猪肠、猪肝为原料,加上葱姜蒜末的酱色和增稠,故名“炒肝” 。粗细适中,盛入喇叭状小碗中,如含水晶之宝,风味一般 。
推荐:炒肝,包子(包子蘸炒肝,那叫一个香!)
地址:东城区前门县峪口街81-83号
人均:20元
丰泽园酒店
丰泽园饭店是以北京著名的老字号丰泽园饭店为蓝本,按照国际三星级标准建造的涉外饭店 。酒店经营正宗鲁菜和北京烤鸭 。我们擅长烹饪各种美味佳肴,以其清淡、浓郁而不油腻的味道而闻名 。
推荐:水晶肘子、葱爆海参、脆皮鸡王、烧丸子 。
地址:东城区前门珠市口西街83号(近广广路)
人均:180元
全聚德烤鸭
权得是中华老字号 , 创建于1864年(清同治三年) 。全聚德美食,融合了“全鸭席”和400多种特色菜肴的全聚德美食,深受国家元首、政府官员、社会各界人士和海内外游客的喜爱,被誉为“中华第一美食” 。
推荐:北京烤鸭和芥末鸭掌 。
地址:东城区前门大街14号楼(近地铁和平门站 , 师大附中)
预计人均:212元
东来顺
中华老字号“东来顺”创立于1903年 , 东来顺酒楼是北京著名的历史老店 。除了火锅,餐厅还经营各种清真炒菜,代表菜品有羊肉干、红烧肉里脊、羊肉串、淀粉蜜、烤羊腿、炸羊尾巴、烤鸭等200多种 。
推荐:手切羊肉、肥牛、糖蒜 。
地址:东城区东三环中路18号东环国际大厦3楼(位于双井桥东北,晨曦百货对面)
预计人均:121元
烧烤季节
烧烤季,创建于清朝道光年间,是北京一家历史悠久 , 具有著名清真风味的中餐厅 。除了北京烧烤,它还经营清真烹饪和北京烤鸭 。著名的特色菜有手抓羊肉、糖水卷、烤三白、炸虾、黄花鱼干、炸龙凤丝等 。清真海鲜也很独特 。
推荐:烤羊肉和羊肉串(大串,过瘾!)
地址:东城区地安门外大街前海东沿14号
预计人均:118元
知美斋餐厅
知斋餐厅,洋葱烧海参的经典传统做法,沙拉酱炒虾球的新做法,老北京吱吱作响的盒子,切片油炸的创新方法意想不到的美味,记录了400年的萝卜丝糕 , 无一不是饮食文化的传承 。
推荐:吃两条鱼,烧丸子,果味烤鸭,四喜烤麸 。
地址:西城区广内大街白光路35号(66中旁)
人均:91元
肖长臣
陈晓起源于清朝乾隆年间 , 至今已有百年历史 。它以经营老北京风味的炖小肠而闻名 。红烧小肠因色泽好、味道鲜美而被专家称赞 , 获得“中华名小吃”称号 。
推荐:大火炖 , 芥末墩,牛肚,炸肥肠 。
地址:西城区菜市口南横东街194号
人均:44元
月盛斋
月盛斋 , 专营清真酱牛羊肉的老字号,开于清朝乾隆四十年,至今已有230多年的历史 。店里的五香酱牛肉,五香浓郁 , 咸中带香 。
推荐:五香酱牛肉
地址:西城区牛街5号,牛街清真超市
人均:62元
白魁老餐馆
白魁老号饭店是一家清真老字号饭店,在全国食品展评会上被评为“一等一风味食品” 。1997年底,白魁酒家生产的椰蓉面包、豆面饼、唐娟水果、咸郭娟被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号 。
推荐:Stara喜欢蜂蜜、油条疙瘩、油炸面包丁、奶油炸糕 。
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