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如何做粉蒸排骨好吃 如何做粉蒸肉

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蒸排骨应该算是家宴吧 。是街头小吃中常见却又美味的一道菜 。辣，咸，好吃 。味道完全取决于自己的口味 。没有对错，做法也很简单 。这是一种美味的食物，人们可以在家里很容易地获得 。
面粉蒸排骨
今天，胖手给大家分享一个小白新手也能轻松学会的教程 。
【如何做粉蒸排骨好吃 如何做粉蒸肉】我是一个人做的 ， 你可以根据实际人数决定用量 。
材料:
1.猪排一份 ， 尽量选上等的排骨(我一般买整条 ， 中间煮，两头炖大骨头的汤，不会浪费)
2.超市购买的一袋现成的蒸米粉 。
3、几片姜和少量葱
4.红薯(也可以根据个人喜好换成土豆、芋头等根茎类食物)
5.植物油、纯净水、料酒、酱油、盐、鸡精 。
练习:
1.将排骨放入冷水中浸泡1小时(打开最小水流，不方便就泡 ， 中间换几次水) 。这样做的目的是去除杂质和腥味，保证肉质软嫩 。
一根肋骨
2.沥干后放料酒、葱姜、少量酱油、盐、鸡精，放入冰箱冷藏两小时 。
3.取出腌制好的排骨 ， 加入适量的水和油，与蒸好的米粉拌匀 。米粉能均匀的盖住排骨，就不要太多了 。(包装卖的蒸米粉一般都是调味的 ， 不要加调料，以免味道过重 。)
4.将红薯切成滚刀块，加入少许水和蒸好的米粉拌匀 。
裹米粉
5.找一个适中的碗 。先把排骨整齐的放在下面 ， 红薯块放在上面，表面喷一点油 。
郝庄湾
6.开大火蒸30分钟，再转中火蒸30分钟 。
在锅里蒸
7.蒸排骨，找个盘子 ， 把碗倒过来，撒上小葱 。
装载完成 。
这么简单好吃的家庭版蒸排骨就做好了 。喜欢吃辣的可以买辣椒蒸肉粉，也可以自己在蒸米线里加辣椒面和胡椒面 。
话不多说 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧！

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