文章插图
1、准备咸玉根头切条 ， 浸泡 。
2、咸胡萝卜切条 。
3、葱姜切丝，猪肉切片 。
4、热锅凉油放入葱姜爆香，加入肉片炒，加入料酒，十三香 。
5、加入胡萝卜，玉根头翻炒，加入少许酱油 。
6、添加适量开水炖至10分钟，加入少许盐，鸡精出锅 。
【炒咸萝卜的方法】7、盛入盘中，下饭好菜 。
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