喝茶、品茶是我国的一种传统文化 ， 生活中很多人都有喝茶的习惯 。虽然喝茶有益健康 ， 但老人要有所禁忌 ， 应该讲究“早、少、淡” 。?以早上喝茶为宜?经过一昼夜的新陈代谢 ， 人体消耗大量的水分 ， 血液的浓度大 。饮一杯淡茶水 ， 不仅可以补充水分 ， 还可以稀释血液、防止损伤胃黏膜 。特别是老人 ， 早起后饮一杯淡茶水 ， 对健康非常有利 。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用 ， 这种作用会维持一段时间 ， 而午后或晚上喝茶 ， 会引起夜晚失眠 。特别是新采的绿茶 ， 兴奋作用很明显 ， 更可以让老人一上午都比较精神 。?喝茶要少?大量液体进入血管 ， 本身就会加重心脏负担 ， 再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂 ， 可以使人体心跳加快 ， 血压升高 。老人心功能较差 ， 特别是患有冠心病、高血压的老人 ， 喝茶量多 ， 会产生胸闷、心悸等不适症状 ， 造成心力衰竭 。另外 ， 大量饮茶后会稀释胃液 ， 降低胃液的浓度 ， 从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症 。患有十二指肠溃疡的老人尤其要注意 。?喝茶要淡?茶叶中含有鞣酸 ， 鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应 ， 生成难以溶解的新物质 。当人体大量饮用浓茶后 ， 鞣酸与铁质的结合就会更加活跃 ， 给人体对铁的吸收带来障碍 ， 老人常可表现为缺铁性贫血 。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白 ， 对有便秘的老人 ， 会加重症状 。【老人喝茶原则“早、少、淡”】
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