松花蛋含有铅，皮蛋里面有铅( 二 ) _松花蛋

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皮蛋里面含有铅，皮蛋是用混合纯碱、石灰、盐和氧化铅包裹鸭蛋而制作成的一种食品。它们含有铅。因此，如果经常食用，会导致有机铅中毒。研究发现，低于10mg/dl的铅会导致儿童发育迟缓，并影响他们以后的智力。饮食皮蛋过多还会导致失眠、注意力不集中、贫血、关节疼痛、思维迟钝、大脑功能受损等症状。此外，铅会取代钙，影响钙的摄入，并可能导致缺钙。这对儿童来说危害大，儿童要减少食用。当然市面上有无铅皮蛋，但其实，无铅皮蛋同样含铅，它的含铅量低于国家规定标准，相对安全。但量变会达到质变，多吃无益。

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铅为化学元素，其符号为pb，铅是一种柔软、易延展的弱金属，有毒。铅的原色是青白色。在空气中，表面很快被深灰色氧化物覆盖。所有生活中见到的大多是灰色，铅可用于建筑、铅酸电池、弹头、炮弹、焊接材料、打捞工具、打捞工具、防辐射材料、战利品和一些合金，如用于电子焊接的铅锡合金。铅常用，但要注意铅及其化合物对人体组织都有毒。它通过呼吸道吸入，然后呼吸道中的吞噬细胞可迅速将其带到血液中；或通过消化道吸收，进入血液循环而中毒。中毒者通常有接触铅和铅化合物的历史。口服2-3克可导致中毒，50克可导致死亡。一般发现中毒，我们应该立刻查明毒物的来源，并立即停止进食。并服用相关药物。