文章插图
【高粱面怎么和面】加发酵粉和适量温水揉成光滑面团即可 。
高粱面馒头的做法：
1、高粱面加发酵粉放入搅拌桶内 。
文章插图
2、机器1档拌几下，加水揉成面团 ， 开3档搅拌成光滑面团 。
文章插图
3、揉好的面团放入盆内进行发酵 。
文章插图
4、发酵好的面团配上100克左右的面粉，反复按压折叠 。
文章插图
5、揉好的面团分成100克一个 。
文章插图
6、取面团反复按压，表面光滑后揉圆 。
文章插图
7、蒸锅加温水，放入面团，上盖进行二次发酵 。
文章插图
8、发酵至手指轻轻按压，面团很快回弹后上锅蒸 。
文章插图
9、大火20分钟关火闷3分钟即可 。
文章插图
推荐阅读
- 环保类股票有哪些
- 妙巴黎是哪个公司
- 关于平面设计的问题
- 苹果树可以和桃子树嫁接么
- 杏要去皮吗
- 关于民族团结的成语有哪些
- GB536是纯菜籽油，gbt1536菜籽油标准
- 石斛的作用与功效禁忌
- 船儿越什么越什么