三十,捏扁食
腊月三十,是旧年的最后一天,外出回来过年的人们已经到齐,年货已经准备的比较充分了,所以就该准备晚上和新年的早饭——捏扁食(饺子)了 。
上午把面揉好,把馅调好,等吃过午饭后,一家人便围坐在桌子四边,有撖皮的,有捏饺子的,边说边干,倒也不会觉得枯燥和劳累 。
当太阳落山,我们几个小的就开始点着灶火,烧水准备下饺子 。
晚上的饺子,要混着面条吃 。一个是那时候肉少馅少,要省着吃;再一个就是饺子象征团圆,面条象征长远,这样合起来就是长久团聚的意思吧 。
平常的好饭是管了不管饱,我们几个孩子会争先恐后的抢着吃;而年三十的饭是管饱不管了 。所以我们尽可能的稳派大坐慢慢的吃了 。
由于细嚼慢咽,我们才品味出真正的饺子加面条的味道 。咬一口饺子,油肉的香味四溢而出,再加上细腻的面条的甜润,真的是又香又甜又顺口,怎不让人吃了这囗想那口呢!
而大人们呢,这时候都要整两盅,即所谓的吃饺子喝酒,越喝越有啊!
大年初一,放鞭炮,穿新衣,夹着尾巴乱作揖
农历正月初一为大年,这个”大”字即有别于阳历年而又显示了中国人对阴历年的偏爱,故称之为大,也有叫做春节的 。
这天,最热闹的是早晨,凌晨四点多钟,大人便将小孩轻轻摇醒,悄没声的穿上新衣服后,就去院子里燃放鞭炮 。为什么弄的这般神秘而又小心翼翼呢?据说神仙祖宗都请来了,怎能还象平常一样肆无忌惮呢!如果吵到了他们,这一年你能万事亨通,事事順利吗 。只有 等到放完鞭炮,神仙祖先起床了,才能象平时一样放声说话的 。
鞭炮过后,我们便开始跟着父亲祭拜祖先,完后再让父母坐定,由我们几个小的给他们拜年,感谢其生养之恩 。做完这一切后,便由父亲领着去给乡亲拜年 。当然这只能拜一些辈分大的和近族之人,父亲还要回家接待前去拜年的亲邻呢!而剩下的人就只能由我们小辈去完成了 。
每进一户,都会有主家在门口迎接,客客气气地把你让进屋,当拜完祖宗后再给他们行跪拜之礼时,我们听到最多的是祖宗拜了就都有了;别磕了,再磕就老了等客套话 。临走时,少不了给你一些小小的赏赐:有给花生瓜子糖的,有给压岁钱和鞭炮香烟的 。然而这些东西你是頋不上享用的,因为你马上就要进入下一家了,所以只得放在口袋里贮存 。就这样,一个村子转下来,已经是日出三竿了,虽然十分劳累,但看到乡亲赞许的笑脸和满口袋的胜利果实,心里那个美呀是溢于外表的 。
新年这一天,女人不能捉针,不拿箭子,怕伤着各路神仙;也不能动笤帚,因为那将把财帛扫出门 。
另外,家族里添了新人,例如有人娶了媳妇,近家族的人从初一至十五之间要请新媳妇吃饭,也就是让他们认识本家人 。因为新郎新娘白天都要串认亲戚,所以本家族的人宴请多放在晚上 。
初二,走娘家
大年初二,是出嫁的女儿带丈夫和孩子走娘家的一天 。
这一天,老闺女,老女婿都会带着孩子,挎着馍馍篮子去娘家拜年 。临走时时给父母丢下十个馍馍,却又从父母那里返回给十几二十个馍馍,这样下来,吃了一顿,还有赚头呢!而新婚的夫妇呢,由于是第一次回娘家拜年,除了馍馍篮子,还必须增加些糕点之类的贵重物品呢 。
如果儿子结婚了,需要陪其媳妇去拜丈母娘 。那这一天只能由你老夫妻俩回娘家了,儿子儿媳在拜完自己的娘家人后,则会另抽时间去给姥姥姥爷拜年的 。
如果女儿结婚了,初二会回来给你拜年,那你就只能等闺女过来后,再跟她们一起去娘家拜年 。
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